Coop 5 pour 100 – Menu
Gastronomie
Pour les petites et les grandes faims, avant les événements Boréales, rendez-vous chez Popotes, Les Gens Heureux, Greedy Guts, La Cité de l’Alimentation, La table d’hôte, Les Petites Douceurs, le café-cantine de la Coop 5 pour 100 et Varsågood.
Une offre de restauration accessible, gourmande et fait maison avec des produits bio et locaux. Pour les 10 jours du festival, l’équipe vous propose un déjeuner d’inspiration nordique. Le mercredi et samedi le menu est végétarien, le jeudi végan et le vendredi avec soit du poisson, soit de la viande.
Menu du vendredi 14 novembre :
Hernesupp
Soupe estonienne aux pois cassés
Cepelinai
Boulettes de pomme de terre farcies aux légumes ou à la viande, originaire de Lituanie
Rupjmaizes kartojums
Gâteau letton élaboré à base de seigle, crème liquide, myrtille et cannelle