La Table d’Hôtes | Cantine Boréales

Gastronomie

Pour les petites et les grandes faims, avant les événements Boréales, rendez-vous chez Popotes, Les Gens Heureux, Greedy Guts, La Cité de l’Alimentation, La table d’hôte, Les Petites Douceurs, le café-cantine de la Coop 5 pour 100 et Varsågood.

Un menu nordique quotidien à 39 € pour un voyage culinaire dans le Grand Nord :

Vodkas Finlandaises

Velouté de céleri

harenga/cracker

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Skrei à la norvégiene

Dos de cabillaud

Bolle/myrtille/soubise oignon/guanciale

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Köttbullars façon suédoise

Boulette de veau frit

Pois chiche/semoule/aneth/sabayon citron confit

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Herkku de Finlande

Pomme cannelle cardamome

Crème d’amande/praliné/biscuit

Tous les produits sont frais et faits maison et toutes nos viandes sont d’origine française.