Découvrez les saveurs finlandaises lors du dîner finlandais :

ENTRÉE
Courges rôties en pickles, skyr aux herbes,
crumble aux fruits secs

PLAT
Poisson blanc retour du marché cuit basse
température, légumes braisés au jus de
baies rouges, crème de chou et baies noires,
émulsion poivre cassis

DESSERT
Coque meringuée, parfait glacé à la cannelle,
carrot cake et verveine

La Table des matières, le restaurant de la bibliothèque Alexis de Tocqueville, vous propose un autre moment gastronomique :
Le brunch finlandais

La Table des Matières