Pour les petites et les grandes faims, avant les événements Boréales, rendez-vous chez Popotes, Les Gens Heureux, Greedy Guts, La Cité de l’Alimentation, La table d’hôte, Les Petites Douceurs, le café-cantine de la Coop 5 pour 100 et Varsågood.

Une offre de restauration accessible, gourmande et fait maison avec des produits bio et locaux. Pour les 10 jours du festival, l’équipe vous propose un déjeuner d’inspiration nordique. Le mercredi et samedi le menu est végétarien, le jeudi végan et le vendredi avec soit du poisson, soit de la viande.

Le petit + : Retrouvez une sélection d’auteurs nordiques mis en avant dans le rayon livres, ainsi que des animaux scandinaves en crochet dans la ressourcerie.

Le menu

mercredi 20/11 : velouté de pois (Kevyt hernekeitto) / gratin de carottes (porkkanalaatikko) / brioche à la cannelle (korvapuusti)

jeudi 21/11 : crémeux de betterave sur pain nordique / boulettes de lentilles, purée et compotée de fruits rouges (köttbullar vegan) / brownie au café (mokkapalat)

vendredi 22/11 : salade de pommes de terre au hareng fumé / bœuf en sauce (kalops) / tarte à la myrtille (mustikkapiirakka)

samedi 23/11 : velouté de champignon / gâteau de pomme de terre à truite et à l’aneth / cheese cake (ostkaka)

mercredi 27/11 : coleslaw / tartelette de Carélie (Karjalanpiirakka) / Prinsesstårta

jeudi 28/11 : salade d’épinard et de butternut / ragoût scandinave aux champignons / roulé pomme cannelle cardamome (kanelbullar vegan)

vendredi 29/11 : tartine nordique / soupe poisson du jour (lohikeitto) / délice aux amandes de Mr Runberg (runebergintorttu)

samedi 30/11 : salade d’endive et vinaigrette au miel / galette de pommes de terre aux champignons / petit pain fourré à la crème patissière (skolebrød)

Le Café-Cantine de la Coop 5 pour 100